Santokukniven er en særlig skarp kokkekniv, som kan bruges til stort set alle skæreopgaver i køkkenet. Uanset om det er grønt, fisk eller kød. Santokukniven er også kendt som det asiatiske alternativ til en almindelig kokkekniv. Med sit luftskær bliver køkkenarbejdet endnu nemmere, da kød og grønt slipper det smalle knivsblad meget let. Skaftets udformning betyder at kniven ligger stabilt og sikker i hånden, når man skal arbejde med kniven i køkkenet. Denne serier er fremstillet i japansk Damaskus stål med skaft af Pakkawood. Knivene i denne serie tåler ikke maskinopvask.
EAN: